دکتر زهرا عبداللهی گفت: روزه داری در بیشتر بیماری هایی که عادات غلط غذایی، چاقی و افزایش وزن در بروز آنها دخالت دارند، مفید است.
مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت در ادامه افزودند:
همچنین روزه داری برای مبتلایان به چربی خون بالا بسیار مفید بوده و موجب افزایش میزان چربی های مفید خون می شود.
دکتر عبداللهی با اشاره به این که روزه داران باید سه وعده غذایی داشته باشند، خاطرنشان کرد: تصور اکثر مردم بر این است که هنگام سحر باید غذاهای پرچربی و پرکالری بخورند که در طول روز احساس گرسنگی نکنند. اما مصرف مواد غذایی پرچربی بخصوص در هوای گرم موجب تشنگی شدید و کم آبی بدن می شود.
وی تصریح کرد: مصرف آب به مقدار زیاد در وعده سحری و مخصوصاً بین غذا توصیه نمی شود چون موجب رقیق شدن شیره معده و آنزیم های گوارشی شده و روند هضم غذا مختل می گردد.
دکتر عبداللهی با بیان این که مصرف مایعات مثل آب آشامیدنی، آب میوه، شیر کم چربی، دوغ بدون نمک در فاصله پس از افطار تا هنگام خوابیدن کمک می کند که تعادل آب و الکترولیت های بدن در هنگام روزه داری حفظ گردد، افزود: در ماه مبارک رمضان بهتر است از غذاهای سرخ شده و پرچرب استفاده نشود زیرا علاوه بر افزایش چربی های خون موجب سوء هاضمه، ورم معده، اضافه وزن و چاقی می شوند.
منبع: سلامانه